Le restaurant Gabrielle toit terrasse se situe au pied de la cathédrale de Reims. Il est niché au dernier étage d’un bâtiment moderne conçu par l’architecte Ricardo Vasconcelos. Il offre une vue imprenable sur la Cathédrale Notre Dame de Reims.
En été vous pourrez profiter de son toit terrasse. La salle du restaurant est constituée de larges baies vitrées. Elle est lumineuse et domine le parvis. L’ambiance y est chaleureuse. Le décor élégant et feutré a été réalisé par l’agence DP Home.
Le restaurant Gabrielle offre une cuisine française raffinée dans un cadre chic et exclusif.
Les plats sont élaborés par le chef Vincent Borrossi. La carte est constituée de produits frais et locaux qui sont livrés quotidiennement pas des partenaires artisans : éleveurs, maraîchers... Cela permet de faire évoluer les menus au fil des saisons.